Olipas pitkä nimi kakulle. Elikkäs tällaista kakkua kokeilin sitten. Täti ja hänen miehensä tuli Rovaniemeltä käymään ja hämeenlinnasta oli sitten saanut makoisaa omenahilloa. He eivät tienneet että mitä tekisi hillolla,  joten sanoin että antaa hillon minulle niin tuon huomenna kakun :D

Tämä kakku sopisi enemmän syksyyn mutta ei se mitään.

Kakkupohja on kääretorttupohja. Halkasin kakun kolmeen osaan. Kostutin Vanilija-maidolla kakun.

 

Täyte 1:

4 liivatetta

2,5dl Kermavaahtoa

200g vanilijatuorejuustoa

kanelia

vaniliinisokeria

Täyte 2:

4 liivatetta

omenahilloa (pikkaisen hapanta)

Tee näin:

1. Liota liivatteet. Vatkaa kerma ja lisää vanilijatuorejuusto. Mausta kanelilla ja vaniliinisokeria mielesi mukaan. Kuumenna liivatteet pikkaisen mehun joukossa ja lisää vaahtoon.

2. Liota liivatteet, kuumenna mehussa ja lisää hillon joukkoon koko ajan vatkaten.

Kaada kakkuun. Anna kakun hyytyä n.4h tai seuraavaan päivään.