Tällaiset tein Pia siskoni synttäreille hänen pyydöstä. Tämä ohje on otettu Ullanunelma sivulta. Päällinen koristus on vain pikkaisen erinlainen. :)

 

Tämä ei ole ihan niin nätti kuin ullalla.

Pohja:

200g Margarinia tai voita

2dl Sokeria

2tl vaniliinisokeria

4 kananmunaa

3½dl vehnäjauhoja

1½tl leivinjauhetta

1½ Sitruunamehua

Vanilijakreemi:

4rkl maissitärkkelystä

1dl sokeria

1dl vaniliinisokeria

5dl maitoa

2dl kuohukermaa

100g voita

Koristeluun:

Suklaapäälysteisiä keksejä

kermavaahtoa

sydännompparelleja

Tee näin:

Vaahdota pehmeä rasva. Lisää vähitellen sokerit, vatkaa koko ajan. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten kovempaa. Sekoita leivinjauhe, vehnäjauhon sekaan. Lisää jauhoseos sitruunan kanssa vuorotellen.

Vuoraa leivinpaperilla pelti. Levitä taikina vuokaan ja paista 200', uunin keskitasossa n.30min. Anna pohjan jäähtyä pellillä.

Tee vanilijakreemi. Mittaa kattilaan maissitärkkelys, sokeri, maito ja kerma. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos kiehahtaa ja sakenee kiisseliksi. Jäähdytä hiukan ja kuutioi voi ja vatkaa se vanilijakiisseliin.

Levitä seos jäähtyneelle taikinapohjalle ja pidä kylmässä kunnes täyte on napakoitunut. Aseta kakun päälle keksit ja leikkaa niiden mukaan annospaloiksi.

Koristele kermavaahdolla ja lisää nompparellit