Kuumalla ilmalla ei saisi mitään tehdä olla vaan rannalla loikoilemassa ja umassa, mutta minuleppa tuli leipomisvimma :)

Ainekset:

2dl Vettä

1rkl Ruokaöljyä

½ pakettia hiivaa (25g)

½ tl suolaa

n.5dl jauhoja

Täyte:

100g kinkkusuikaleita

1dl tomatti oregano murskaa

1-2dl juustoraastetta

½-1tl oreganoa

Tee näin:

Lämmitä vesi ja öljy kädenlämpöiseksi. Kaada hiivajauhe astiaan. sekoita hiiva pieneen märään vesi-öljyseosta. Lisä loppu neste, suola ja suurin osa jauhoista. Jätä pieni määrä jauhoa leipomiseen. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan nousta peitettynä vedottomassa paikassa huoneenlämmössä noin. 30min.

Kaada noussut taikina jauhoitetulle pöydälle. Kauli neliskattimaiseksi. Levitä täytteet taikinalle ja lisää oregano. Kierrä taikina rullaksi ja leikkaa 16 palaksi. Pane palat leikkuupinta ylöspäin pellille leivinpaperin päälle ja anna niiden nousta n.30min. Säädä uuni 225 asteeseen.

Paista uunin keskitasolla n.8 min anna jäähtyä ritilällä.