Lupasin kummipojalle tehdä salama-autokakun testatakeen yhtä kakkupohja reseptiä. Kummipoika ei meinannut luovuttaa salamavuokaa jonka toin hänelle amerikan reissulta :) no nyt on kakku osittain tehty kuorrutus puuttuu päältä ainoastaan.
Tämän tyyppinen tästä nyt sitten tuli :) Kyllä kummipoika oli mielissään.
Kakusta tuli pikkaisen ohut, en tiedä pystyykö sitä leikkaamaan ollenkaan, mutta sen näkee sitten illempana. Tätä muottiä myydään Huuto.netissä sellainen henkilö kuin N-N hänellä on wilttonin muitakin kivoja muotteja myynnissä.
Ohje:
150g voita tai margariinia
1dl sokeria
2rkl vanilijaseerium
4dl jauhoja
2tl leivinjauhetta
2dl maitoa
5 valkuaista
1-2dl sokeria
Vuoan voiteluun:
rasva ja jauho
Kuorrutus:
Sokerikreemi ja marsipaani
Kostutus:
maito ja vanilijasokeri
Tee näin:
Sekoita voi ja sokeri vaahdoksi lisää joukkoon vanilijaseerium. Sekoita jauhot yhteen, kaada osa jauhoista ja maidosta voi/sokeri joukkoon sekoita ja kaada loput joukkoon. Vaahdota valkuiaiset ja sokeri. Lisää valkuaisvaahto pikkuhiljaa taikinaan ja sekoita varvaisesti. Voitele kakkuvuoka rasvalla ja jauhoilla. n.200c ja 30-40min. Tämä oli tosi hyvä kakku, tekisin seuraavalla kerralla tupla annoksen. Sokerikreemi oli pikkaisen makia, mutta Marie on ehdottanut joukkoon kermaa, tuorejuustoa tai maitorahkaa.