Lupasin kummipojalle tehdä salama-autokakun testatakeen yhtä kakkupohja reseptiä. Kummipoika ei meinannut luovuttaa salamavuokaa jonka toin hänelle amerikan reissulta :) no nyt on kakku osittain tehty kuorrutus puuttuu päältä ainoastaan.

Tämän tyyppinen tästä nyt sitten tuli :) Kyllä kummipoika oli mielissään.

Kakusta tuli pikkaisen ohut, en tiedä pystyykö sitä leikkaamaan ollenkaan, mutta sen näkee sitten illempana. Tätä muottiä myydään Huuto.netissä sellainen henkilö kuin N-N hänellä on wilttonin muitakin kivoja muotteja myynnissä.

Ohje:

150g voita tai margariinia

1dl sokeria

2rkl vanilijaseerium

4dl jauhoja

2tl leivinjauhetta

2dl maitoa

5 valkuaista

1-2dl sokeria

Vuoan voiteluun:

rasva ja jauho

Kuorrutus:

Sokerikreemi ja marsipaani

Kostutus:

maito ja vanilijasokeri

Tee näin:

Sekoita voi ja sokeri vaahdoksi lisää joukkoon vanilijaseerium. Sekoita jauhot yhteen, kaada osa jauhoista ja maidosta voi/sokeri joukkoon sekoita ja kaada loput joukkoon.  Vaahdota valkuiaiset ja sokeri. Lisää valkuaisvaahto pikkuhiljaa taikinaan ja sekoita varvaisesti. Voitele kakkuvuoka rasvalla ja jauhoilla. n.200c ja 30-40min. Tämä oli tosi hyvä kakku, tekisin seuraavalla kerralla tupla annoksen. Sokerikreemi oli pikkaisen makia, mutta Marie on ehdottanut joukkoon kermaa, tuorejuustoa tai maitorahkaa.