Ajattelin tehdä kaverin synymäpäiville tällaisia leivoksia. Nämä on tosi hyviä :) kannattaa kokeilla.

 

Ainekset:

2dl Maitoa

½ pakettia hiivaa (25g)

75g voita tai margariinia

3 rkl Sokeria

1 kananmuna

n. 7-8dl vehnäjauhoja

Täyte:

Vadelmahilloa

Koristeluun:

n.25g voita tai margariinia

sokeria

Tee näin:

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja  liuota hiiva maitoon. Vatkaa rasva ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää vaahtoon muna, neste (hiiva/maito) ja jauhot. Sekoita tasaiseksi taikinaksi käsin tai koneella. Taikina on valmis kun se irtoaa reunoista. Anna taikinan nousta n. 20min. Kauli taikina n. ½ cm paksunen levy ota levystä pyöreällä muotilla (esim. lasi) paloja.

Pane nokare hilloa kunkin palan keskelle. purista palat nyyteiksi ja pane nyyttipuoli alaspäin vuokiin. siirrä vuoat pellille. itselläni oli käytössä muffinssi vuoka.

Peitä nyytit ja anna niiden nousta liinan alla n.20-25min. laita uuni 250 asteeseen ja paista n.5-7min

Voitele nyytit sulatetulla rasvalla ja paina ne heti nopeasti sokeriin.