Isommat on pyöritelty palloiksi ja nämä pienet söpöliinit on pursotettu ja sitten painelu jauhoilla pikkasen.
Ainekset:
3dl Kookoshiutaletta
150g Voita/margariinia
1dl Sokeria
1rkl Siirappia
1tl Vanilijasokeria
n. ½dl Jauhoja
½ rkl Kaakaojauhetta
½tl Leivinjauhetta
1dl Maissitärkkelys
Tee Näin:
- Laita uuni lämpenemään 175´c, paahda kookoshiutaleet kuivalla ja kuumalla paistinpannulla, muutaman minuutin koko ajan sekoittaen. Anna hiutaleiden jäähtyä.
- Vatkaa rasva, sokeri, siirappi ja vanilijasokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
-Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe keskenään. Lisää vaahtoon maissitärkkelys ja jauhoseos. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Sekoita puolet kookoshiutaleesta taikinaan.
-Pyörittele taikinasta 30 pyöreää palloa. Pane pallot pellille leivinpaperin päälle.
-Listi palloja hieman. Ripottele kookosjiutaleita pikkuleipien päälle.
-Paista pikkuleipiä uunin keskiosassa n.15min ja anna jäähtyä.
