Tein eilen hyydyke kakun täksipäiväksi töihin, ihan siitä syystä kun saimme vanhan asunnon myytyä. Nyt ei olla sitten kahden asunnon loukussa =) Halusin tehdä jotain raikasta, mutta ei mitään makiaa.
Pohjana on 1v kakun jämäpohjia (ylimäärästä), sitten on 200g rahkaa, maustamatonta tuorejuustoa, 2dl kermaa, sokeria 2rkl, 1rkl vanilijaesanssia ja vanilijasokeria. 1 kpl Sitruuna raastetta ja mehua lorautin ilman mittaa :D,  Säilyke persikkaa viipaloituna. Liemen otin erikseen talteen. 6kpl liivatetta ja sitruunamehussa kiehautin.

Kakun annoin n. 1½h hyytyä sitten tein päälle persikan mehusta kiilteen jonka värjäsin oranssilla geelivärillä ja kuumensin hyytelösokerilla ja liivatteella. Koristeina valkosuklaata ja marsipaanikukkasia.