Pikkasen on ollut taas kiirettä, mutta nyt olen jotain saanut tehtyäkin =)

Tämän ohjeen löysin Chocomumin sivuilta, siis ihan mielettömän herkullinen ohje, kannattaa kokeilla.

Meidän uusi kone on pikkasen hidas latamaan valokuvia ja netti (mokkula) tuntuu pätkivän yhtenään, kuvia siis myöhemmin.

Pohja:

150 g voita tai margariinia

1 dl sokeria

1 muna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Tee näin:

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle. Paista 200 asteisessa uunissa 10-12min (pohja ei saa saada paljon väriä, ainakaan mun mielestä). Anna pohjan jäähtyä.

 

Täyte:

2,5 dl Flora vispiä

150g crème fraichea

1 dl fariinisokeria

Vaahdota Flora vispi, lisää joukkoon ranskankerma sekä fariinisokeri ja vatkaa kunnes fariinisokeri on liuennut. Kostuta pohja maidolla ja kaada täyte pohjan päälle.

Asettele vadelmat täytteen päälle. Valmista vedestä ja hyytelösokerista kiille pakkauksen ohjeen mukaan.