Ainekset

14kpl

125g kylmää voita

n.3dl vehnäjauhoja

1rkl tomusokeria

1 kananmuna

Täyte:

125g mantelimassaa

3rkl sokeria

75g huoneenlämpöistä voita

2 kananmunaa

n.1rkl vehnäjauhoja

1dl mansikka että raparperia

Valmistus:

sekoita jauhot, tomusokeri ja muna yleiskoneella taikinaksi. Jaa taikina 14 osaan ja painele alumiinivuokiin.

Pistele pohjat haarukalla ja anna pohjien vetäytyä jääkaapissa n.30min, säädä uuni 200'c.

Täyte:

Raasta mantelimassa, vaahdota raaste, voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita vehnäjauhot vaahtoon.

Levitä täyte pohjien päälle. Pane jokaiseen vuokaan 1rkl mansikka-raparperia.

Paista vuoat uunin keskiosassa n.15min, kunnes niiden reunat ovat saaneet kauniin värin.